夏のおやつ時間に｜狭山茶と和菓子のおいしい楽しみ方

狭山茶は、しっかりとしたコクと豊かな香りが特徴のお茶です。

そのため、あんこの甘さを楽しむ和菓子や、夏らしい水ようかん、わらび餅などともよく合います。

特別なお茶会でなくても、普段のおやつに一杯のお茶を添えるだけで十分です。

お茶と和菓子を一緒に楽しむ良さ

日本茶と和菓子は、昔から親しまれてきた組み合わせです。

とはいえ、「このお茶には必ずこの和菓子」と決まっているわけではありません。

甘いものを食べたあとにお茶を飲むと、口の中がすっきりして、また次のひと口がおいしく感じられます。

反対に、お茶をひと口飲んでから和菓子を食べると、お茶の渋みや香りによって、甘さの感じ方が少し変わることもあります。

狭山茶が和菓子に合う理由

狭山茶は、しっかりとした味わいとコクを感じやすいお茶です。

和菓子には、あんこや砂糖、きなこ、黒蜜などを使ったものが多くあります。

そうした甘さのあるお菓子と、狭山茶のほどよい渋みや香りを合わせることで、お互いの味わいを楽しみやすくなります。

甘いものを食べたあとの一杯に

あんこを使った和菓子を食べたあとにお茶を飲むと、口の中に残った甘さがほどよく落ち着きます。

特に少ししっかりめに淹れた狭山茶は、甘いものと合わせてもお茶の風味を感じやすいのが魅力です。

香りも一緒に楽しめる

和菓子を食べる前後にお茶を飲むと、茶葉の香りもより意識して感じられます。

味だけではなく、湯のみやグラスから立つ香りも含めて楽しむと、いつものお茶時間が少しゆったりしたものになります。

夏におすすめの和菓子と狭山茶

夏には、口当たりの軽い和菓子や、見た目にも涼しげなお菓子がよく合います。

冷たい狭山茶と一緒に楽しめば、暑い日の午後にも取り入れやすいおやつになります。

水ようかん

夏の和菓子といえば、水ようかんを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

なめらかな口当たりと、ほどよいあんこの甘さには、すっきりとした冷たい煎茶がよく合います。

水ようかんをひと口食べたあとに狭山茶を飲むと、お茶の渋みが甘さをほどよく整えてくれます。

わらび餅

ぷるんとした食感が涼しげなわらび餅も、夏のお茶時間におすすめです。

きなこや黒蜜の香ばしい風味には、冷たい煎茶はもちろん、ほうじ茶を合わせるのも良い組み合わせです。

葛まんじゅう

透明感のある葛まんじゅうは、見た目からも夏らしさを感じられる和菓子です。

中のあんこの甘さと、狭山茶のしっかりした味わいを交互に楽しむと、どちらの風味も感じやすくなります。

どら焼きや最中

冷たい和菓子だけでなく、どら焼きや最中など、いつものお菓子にも狭山茶はよく合います。

あんこの甘さがしっかりしているものには、少し濃いめのお茶を合わせるのもおすすめです。

和菓子に合わせてお茶の温度を変えてみる

同じ狭山茶でも、温かく淹れるか、冷たく淹れるかによって印象が変わります。

夏だから必ず冷茶にしなければならないわけではありません。

冷たい和菓子には温かいお茶、焼き菓子には冷たいお茶というように、あえて温度を変えて楽しむのもおすすめです。

冷たいお茶ですっきりと

暑い日の午後には、水出し茶や氷で急冷した狭山茶がよく合います。

透明なグラスに注げば、お茶の色合いも楽しめて、見た目にも涼やかです。

冷たい和菓子に温かいお茶を

水ようかんやわらび餅が冷えている場合は、温かい狭山茶を合わせるのもおすすめです。

冷たいものと温かいものを交互に味わうことで、それぞれの風味を感じやすくなります。

いつものおやつ時間を少し涼やかに

特別な茶器を用意しなくても、器を少し変えるだけで夏らしい雰囲気を楽しめます。

透明なグラスを使う

冷たいお茶は、透明なグラスに注ぐと、お茶の緑色や氷の涼しげな様子がよく見えます。

普段使っている湯のみとは少し違った雰囲気になるため、季節感を出したいときにおすすめです。

小さなお皿に和菓子をひとつ

たくさん用意しなくても、お気に入りの小皿に和菓子をひとつ載せるだけで十分です。

白い器やガラスの器、竹の敷物などを取り入れると、より涼しげな印象になります。

高価なものを揃える必要はありません。

ご自宅にあるものの中から、涼しげに見えるものを少し取り入れるだけでも、夏のお茶時間を楽しめます。

スーパーやコンビニのお菓子でも楽しめます

「和菓子屋さんで買わないといけない」と考えると、少しハードルが高く感じるかもしれません。

ですが、お茶の時間はもっと気軽なもので大丈夫です。

スーパーやコンビニで買ったどら焼きや大福、ようかん、おせんべいなどでも、狭山茶を一緒に淹れるだけで立派なお茶時間になります。

大福には煎茶

もちもちとした生地とあんこの甘さには、ほどよい渋みのある煎茶がよく合います。

おせんべいにはほうじ茶

甘いものが得意ではない方には、おせんべいとほうじ茶の組み合わせもおすすめです。

お互いの香ばしさがよく合い、気軽な休憩時間にも取り入れられます。

アイスとお茶を合わせても

少し意外かもしれませんが、バニラアイスやあんこを使ったアイスに、濃いめの冷たいお茶を合わせるのも夏らしい楽しみ方です。

甘いアイスのあとにお茶を飲むと、口の中がすっきりします。

河村商店の狭山茶で、お茶の時間を

河村商店は、埼玉県入間市で狭山茶を中心に取り扱うお茶屋です。

毎日の食事と一緒に楽しめるお茶から、ゆっくり味わいたい一杯、手軽なティーバッグまで、暮らしに合わせたお茶をご用意しています。

しっかりとした味わいと豊かな香りを持つ狭山茶は、和菓子と一緒に楽しむお茶としてもおすすめです。

「今日は少しゆっくりしたいな」と思った日に、お気に入りのお菓子と一緒に狭山茶を淹れてみてください。

ほんの10分でも、お茶を飲む時間が、気持ちを切り替える小さなきっかけになるかもしれません。

まとめ

狭山茶と和菓子は、毎日の暮らしの中で気軽に楽しめる組み合わせです。

水ようかんやわらび餅などの夏らしい和菓子には冷たい狭山茶を、あんこの甘さがしっかりしたどら焼きや最中には、少し濃いめのお茶を合わせるのもおすすめです。

もちろん、組み合わせに決まりはありません。

スーパーやコンビニで買ったいつものお菓子でも、お茶を一杯淹れるだけで、少し落ち着いたおやつ時間になります。

この夏は、お気に入りの和菓子と狭山茶で、ゆっくりとひと息つく時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。