秋のはじまりに楽しむ狭山茶｜ほっと落ち着く季節の一杯

しっかりとしたコクと豊かな香りが特徴の狭山茶は、温かく淹れると、冷茶とはまた違った味わいを楽しめます。

特別なことをしなくても、いつものお茶を少しゆっくり淹れてみるだけで、季節の変化を感じる時間になります。

秋のはじまりは温かいお茶がおいしく感じる季節

夏の間は、冷蔵庫で冷やした水出し茶や、氷を入れた冷茶を楽しむ機会が多かったと思います。

ところが、朝晩の気温が少しずつ下がってくると、温かい飲み物が心地よく感じられる日も増えてきます。

そんなときに、急須で淹れた狭山茶を一杯。

お湯を注いだときにふわっと広がる茶葉の香りも、温かいお茶ならではの楽しみです。

秋に狭山茶を楽しみたい理由

狭山茶は、しっかりとした味わいとコク、豊かな香りが魅力のお茶です。

冷たくしても楽しめますが、温かく淹れることで香りが広がり、狭山茶らしい味わいをよりじっくり感じられます。

香りをゆっくり楽しめる

急須にお湯を注いで少し待ち、湯のみに注ぐ。

その間に広がるお茶の香りも、日本茶を飲む楽しみのひとつです。

忙しい毎日の中では、つい飲み物も急いで済ませてしまいがちですが、温かいお茶を淹れる数分だけでも、気持ちを切り替える時間になります。

秋のお菓子にも合わせやすい

栗やさつまいも、あんこを使ったお菓子など、秋はお茶と合わせたくなる甘味が増える季節です。

甘いもののあとに狭山茶をひと口飲むと、口の中がすっきりし、お菓子とお茶の両方をゆっくり楽しめます。

秋の狭山茶をおいしく淹れるコツ

狭山茶を温かく楽しむときは、熱湯をそのまま注ぐのではなく、少しお湯を冷ましてから淹れるのがおすすめです。

お湯は70〜80℃ほどを目安に

沸騰したお湯を一度湯のみへ移し、少し温度を下げてから急須へ注ぎます。

少し低めの温度でゆっくり淹れることで、渋みが強く出すぎず、狭山茶のうまみやまろやかさを感じやすくなります。

約1分、ゆっくり待つ

お湯を注いだら、急須を何度も振らずに、茶葉がゆっくり開くのを待ちます。

抽出時間は1分ほどを目安にし、好みに合わせて少しずつ調整してみてください。

最後の一滴まで注ぐ

複数の湯のみに注ぐ場合は、少しずつ順番に注ぎ分けると、味の濃さが揃いやすくなります。

急須の中にお湯を残さず、最後の一滴まで注ぎ切ることもポイントです。

こんな時間に狭山茶を

お茶は、「この時間に飲まなければいけない」というものではありません。

その日の暮らしの中で、少し休みたいときに一杯淹れるくらいが、ちょうどよいのかもしれません。

朝の一杯に

少し涼しくなってきた朝には、温かい狭山茶を朝食と一緒に。

ご飯や味噌汁、焼き魚などの和朝食はもちろん、トーストや卵料理にも意外とよく合います。

午後のひと休みに

仕事や家事の合間に、お茶を淹れて少し休憩。

栗まんじゅうやどら焼き、小さな焼き菓子などを添えれば、気軽なおやつ時間になります。

夕食のあとに

一日の予定が落ち着いたあとに飲む温かいお茶もおすすめです。

テレビを見たり、本を読んだりしながら、ゆっくり飲む一杯は、昼間とはまた違った味わいに感じられます。

秋のお菓子と狭山茶を楽しむ

秋は、栗やさつまいもなどを使ったお菓子がおいしい季節です。

狭山茶と合わせることで、お菓子の甘さとお茶のコクを交互に楽しめます。

もちろん、特別な和菓子を用意する必要はありません。

スーパーやコンビニで買ったお菓子でも、温かいお茶を一杯添えるだけで、秋らしいお茶時間を楽しめます。

まだ暑い日は冷茶でも

秋のはじまりとはいえ、日中はまだ真夏のように暑い日もあります。

そんな日は、無理に温かいお茶を飲まず、冷たい狭山茶を楽しみましょう。

朝晩は温かいお茶、昼間は水出し茶というように、一日の中で飲み方を変えるのもおすすめです。

気温やその日の気分に合わせて、飲みたい温度を選んでみてください。

河村商店の狭山茶で季節を楽しむ

河村商店は、埼玉県入間市で狭山茶を中心に取り扱うお茶屋です。

毎日気軽に楽しめるお茶から、急須でゆっくり味わいたい茶葉、手軽なティーバッグ、贈り物におすすめの商品まで、さまざまなお茶をご用意しています。

暑い季節には冷たく、涼しくなってきたら温かく。

その日の気温や暮らしに合わせながら、狭山茶ならではの味わいを楽しんでいただければと思います。

まとめ

夏から秋へ移り変わるこの時期は、冷たいお茶と温かいお茶の両方を楽しめる季節です。

暑い昼間には水出しの狭山茶を。少し涼しく感じる朝や夜には、急須で温かい狭山茶を。

温度や淹れ方を変えるだけでも、同じ茶葉から違った味わいや香りを感じられます。

秋のお菓子を添えたり、いつもの食事と合わせたりしながら、季節の変化とともに狭山茶を楽しんでみてはいかがでしょうか。