ほうじ茶[br]『炎舞』 en bu

基本となる茶葉のランクを上げ、焙煎火力を極力抑えたほうじ茶。

炎によって葉が舞う。

火力の強弱で茶葉が舞っているかのような情景から、この名を付けました。

焙煎香と茶葉、茎から味わえる甘みを兼ね揃えた火入れ師おススメのほうじ茶です。
このランクからお茶の香ばしさだけでなく、『甘み』もより感じられる高級ほうじ茶です。